Lors de mon dernier cours d'apiculteur, j'ai pu goûter mon premier miel directement du rayon. J'y reviendrai dans une minute. Mais nous avons d'abord appris le travail principal d'un apiculteur - le contrôle des essaims. Pourquoi une colonie d'abeilles essaime-t-elle ? Le premier facteur a à voir avec l'âge de la reine. Voici une règle d'or. Dans sa première année, elle n'essaimera pas. Dans sa deuxième année, elle essaimera probablement. Dans sa troisième année, elle essaimera certainement. La deuxième raison pour laquelle une colonie essaime est qu'elle a besoin de plus d'espace. Mais discutons du problème avec la reine qui...

Qu'est-il arrivé au printemps ? Trop froid pour moi et beaucoup trop froid pour les abeilles. Il devrait faire au moins 12 degrés Celsius avant d'ouvrir une ruche. Et vu que le thermomètre dans ma voiture sur le chemin de mon cours d'abeilles indiquait 6 degrés, nous n'allions pas avoir de pic dans la ruche. Au lieu de cela, environ 15 d'entre nous se sont blottis dans le club d'apiculture pour en savoir plus sur les différentes races d'abeilles, les tailles de cadre et le meilleur endroit pour placer une ruche.   Nous avons discuté de trois des races les...

Je suis tellement heureuse d'avoir l'opportunité de faire partie d'un cours d'apiculture proposé par le club d'apiculture de Constance . Hier après-midi, c'était mon deuxième cours, j'ai donc beaucoup de choses à vous rattraper. Mais d'abord, un peu de mythologie grecque que notre instructeur a partagé lors de notre premier cours. Saviez-vous que Zeus, le dieu du ciel et le souverain des dieux, a été élevé au miel ? L'histoire raconte que Cronos, le père de Zeus, a mangé chacun de ses enfants après leur naissance car il craignait qu'ils ne le renversent (tout comme il a renversé son propre...

Paris est l'un de mes passe-temps favoris, si une ville peut être un passe-temps. Mais pourquoi pas?! Ainsi, j'aime découvrir de nouveaux endroits à ajouter à ma liste toujours croissante de choses à voir et à faire dans la Ville Lumière. Ma dernière découverte me donne envie de saisir un bloc de croquis, d'acheter de la peinture et d'aller directement sur les rives de la Seine pour capturer cette lumière. Jetez un œil à cette vidéo et vous comprendrez ce que je veux dire.     Les impressionnistes ont mis l'accent sur les effets de la lumière dans leurs peintures....

L'automne, c'est préserver l'été ! Jusqu'à présent, j'ai récolté le reste de mes tomates et de ma sauce pour pâtes en conserve, récolté mes concombres et fait les meilleurs cornichons de réfrigérateur de tous les temps et maintenant j'ai fini de mettre en conserve le dernier de mes jalapeños et habaneros du jardin. Pour ceux d'entre vous qui ont besoin d'un peu de piquant supplémentaire dans leur vie, cette recette est pour vous !     Voici ce dont vous avez besoin : 4 tasses de vinaigre blanc 1 1/3 tasse d'eau 1/4 tasse de sucre 1 1/2 c. sel 1 1/2...