Lors de mon dernier cours d'apiculteur, j'ai pu goûter mon premier miel directement du rayon. J'y reviendrai dans une minute. Mais nous avons d'abord appris le travail principal d'un apiculteur - le contrôle des essaims.
Pourquoi une colonie d'abeilles essaime-t-elle ? Le premier facteur a à voir avec l'âge de la reine. Voici une règle d'or. Dans sa première année, elle n'essaimera pas. Dans sa deuxième année, elle essaimera probablement. Dans sa troisième année, elle essaimera certainement. La deuxième raison pour laquelle une colonie essaime est qu'elle a besoin de plus d'espace. Mais discutons du problème avec la reine qui veut fuir son royaume.
En tant qu'apiculteur, vous passerez la majorité de votre temps à rechercher de nouvelles cellules royales. Ce sont des cellules allongées, souvent construites au bas des cadres du drone. Environ tous les huit jours (le temps qu'il faut pour qu'une cellule royale soit coiffée) entre mai et juillet (la principale période d'essaimage), les cadres de drones doivent être vérifiés pour d'éventuelles cellules royales. N'oubliez pas votre fumoir. Secouez les abeilles du cadre pour bien les voir. Si vous découvrez seulement une ou deux cellules royales, allez-y et laissez-les. Peut-être qu'il est temps pour la reine plus âgée de partir et que la colonie élève une nouvelle reine. Mais si vous découvrez plusieurs cellules royales, elles doivent être retirées car c'est un signe certain que la colonie veut bientôt essaimer. Mais enlever les cellules royales ne suffit pas, les abeilles vont rapidement en construire de nouvelles. À ce stade, vous devez déplacer une partie de la colonie avec la reine vers une nouvelle ruche ou une boîte à nu temporaire.
Lorsque la reine quitte la ruche, elle emmène environ la moitié des abeilles avec elle. Chaque nouvelle reine qui éclot décide de tuer l'ancienne reine, de tuer toutes les autres nouvelles reines et de prendre le contrôle de la ruche ou d'essaimer la ruche en emportant plus d'abeilles avec elle.
Si vous n'êtes pas sûr que la reine ait déjà quitté la colonie, vous pouvez ajouter un cadre de test pour vérifier. Insérez un cadre de test contenant des œufs et des larves d'une autre ruche. Vérifiez ce cadre dans quelques jours. Si les dames n'ont pas produit de cellules royales, alors vous pouvez être rassuré qu'il y a une reine dans la colonie. Si des cellules royales sont produites, vous pouvez soit les laisser se développer, soit introduire une nouvelle reine d'une autre source pour gagner du temps.
Mais il est inévitable qu'une colonie d'abeilles pullule à un moment ou à un autre. Lorsque le temps est calme et que le moment est venu, les abeilles sortiront de la ruche comme une cascade. Alors que faire? Si vous êtes chanceux, vous trouverez l'essaim rapidement. Un essaim d'abeilles ne devient dangereux que lorsqu'il commence à se constituer. Donc, si vous remarquez de la cire, méfiez-vous car ces abeilles défendront leur maison à tout prix. Vous pouvez vaporiser légèrement l'essaim avec de l'eau pour qu'il soit plus difficile de voler. Une fois que vous avez capturé l'essaim dans un piège à essaim, il est préférable de laisser le piège à proximité jusqu'à ce que toutes les abeilles soient entrées dans le piège. Une fois toutes les abeilles capturées, secouez les abeilles dans une ruche vide et ajoutez enfin les cadres.
Assez parlé des essaims, passons au miel. J'ai pu essayer le premier miel de la saison directement du rayon de miel. Veuillez patienter avec moi car je partage quelques chiffres avec vous. Nous savons que le miel est essentiellement du nectar régurgité par les abeilles. Mais saviez-vous qu'il faut 3 kg de nectar pour faire 1 kg de miel ? Et qu'il faut entre 3 et 5 millions de fleurs environ pour obtenir 3kg de nectar. Une abeille visite environ 4000 fleurs au cours de sa vie. Après avoir entendu cela, ne pensez-vous pas que le miel devrait être plus cher ? !
Mais comment savoir quand le miel est prêt à sortir de la ruche ? Le premier test est si le miel s'égoutte hors du cadre, il n'est pas encore prêt et doit être remis dans la ruche. Les abeilles ont besoin de le sécher un peu plus en éventant leurs ailes. Notre cadre en miel n'a pas coulé, nous avons donc utilisé une fourchette à boucher pour retirer le sceau de cire du rayon de miel.
Pour être sûr que le miel soit suffisamment sec, nous en avons ajouté un tout petit peu à un réfractomètre pour mesurer le taux d'humidité qui doit se lire entre 16 et 18 %. C'est bon d'y aller ! Après avoir retiré les capuchons de cire, nous avons placé les cadres dans l'extracteur de miel et tourné manuellement la manivelle et oh et impressionné lorsque le miel doré a commencé à couler du bec.
Avez-vous déjà essayé le miel directement de la ruche ?
