Je ne suis pas un buveur de café mais j'aime mon thé, surtout quand il est fait maison. La menthe commence tout juste à sortir sa tête dans mon jardin. Ce n'est pas encore tout à fait prêt pour la cueillette, mais quand c'est le cas, j'adore faire ce thé au gingembre avec de la menthe, du citron et du miel. Et c'est oh si bon pour toi !
Pourquoi?
Gingembre - La racine de gingembre a un niveau très élevé d'antioxydants et contient des produits chimiques qui peuvent réduire les nausées et l'inflammation.
Menthe - L'huile de menthe poivrée semble réduire les spasmes dans le tube digestif, aidant ainsi à soulager la digestion.
Citron - Le citron contient des antioxydants appelés bioflavonoïdes et regorge de vitamine C qui peut renforcer votre système immunitaire.
Miel - Certains des produits chimiques contenus dans le miel peuvent tuer certaines bactéries et certains champignons.
Voici ce que vous faites. Trancher finement le gingembre. Porter l'eau à ébullition et retirer du feu. Faites infuser le gingembre et la menthe dans l'eau chaude pendant 10 minutes (une théière ou une casserole fonctionnent très bien). Maintenant, ajoutez simplement du jus de citron frais et une cuillerée de miel.
Et comme l'été approche à grands pas, ce thé est délicieux froid. Laissez-le refroidir, placez-le au réfrigérateur pendant quelques heures et servez-le avec de la glace. Apprécier!
Quel est votre thé maison préféré ?
