Qu'est-il arrivé au printemps ? Trop froid pour moi et beaucoup trop froid pour les abeilles. Il devrait faire au moins 12 degrés Celsius avant d'ouvrir une ruche. Et vu que le thermomètre dans ma voiture sur le chemin de mon cours d'abeilles indiquait 6 degrés, nous n'allions pas avoir de pic dans la ruche. Au lieu de cela, environ 15 d'entre nous se sont blottis dans le club d'apiculture pour en savoir plus sur les différentes races d'abeilles, les tailles de cadre et le meilleur endroit pour placer une ruche.   Nous avons discuté de trois des races les...

Je suis tellement heureuse d'avoir l'opportunité de faire partie d'un cours d'apiculture proposé par le club d'apiculture de Constance . Hier après-midi, c'était mon deuxième cours, j'ai donc beaucoup de choses à vous rattraper. Mais d'abord, un peu de mythologie grecque que notre instructeur a partagé lors de notre premier cours. Saviez-vous que Zeus, le dieu du ciel et le souverain des dieux, a été élevé au miel ? L'histoire raconte que Cronos, le père de Zeus, a mangé chacun de ses enfants après leur naissance car il craignait qu'ils ne le renversent (tout comme il a renversé son propre...

L'automne, c'est préserver l'été ! Jusqu'à présent, j'ai récolté le reste de mes tomates et de ma sauce pour pâtes en conserve, récolté mes concombres et fait les meilleurs cornichons de réfrigérateur de tous les temps et maintenant j'ai fini de mettre en conserve le dernier de mes jalapeños et habaneros du jardin. Pour ceux d'entre vous qui ont besoin d'un peu de piquant supplémentaire dans leur vie, cette recette est pour vous !     Voici ce dont vous avez besoin : 4 tasses de vinaigre blanc 1 1/3 tasse d'eau 1/4 tasse de sucre 1 1/2 c. sel 1 1/2...

C'est la rentrée cette semaine dans le sud de l'Allemagne. Je veux que tout le monde sorte de la maison à l'heure et les enfants veulent un délicieux petit-déjeuner. Entrez les flocons d'avoine du réfrigérateur. Il suffit de mélanger les ingrédients de votre choix dans un joli pot Weck recyclé, de les laisser au réfrigérateur toute la nuit et de prendre une cuillère le lendemain matin. Si vous êtes vraiment pressé, vous pouvez même en faire un petit-déjeuner à emporter. Riche en nutriments, riche en protéines, en calcium et en fibres ; faible en gras et en sucre; Commencez votre journée...

Si vous n'avez pas encore découvert ce beau magazine, il est encore temps de vous procurer un exemplaire du numéro de mars/avril/mai qui sort maintenant. Une fois que vous l'avez, passez directement à la page 92. Et maintenant, permettez-moi de souffler un peu ici, car je suis si heureuse de partager avec vous ce bel article sur les bougies apidae. Vous pouvez le lire ici (c'est un magazine allemand donc l'article n'est qu'en allemand mais les photos sont belles aussi).     Je vous invite à vous faire une tasse de thé, à vous pelotonner dans votre fauteuil préféré et...